平成28年熊本地震により被害にあわれた皆様に、心よりお見舞い申し上げます。
皆様のご無事と、一日も早い復興をお祈り申し上げます。

寿司割烹 ともづな

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福岡で一番空に近いレストラン、贅を尽くした食を堪能する空間。

ともづなオリジナル醤油を含む、料理長が厳選した15種類の醤油と5種類の塩の中から、ネタにあう醤油、塩で食べる提案スタイルの寿司割烹。
魚によって包丁の入れ方を変え、シャリ、ネタと醤油・塩のマッチングを堪能。地元の食材を利用して、職人技が光る、上質なお寿司と一品料理をお楽しみいただけます。

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レストラン情報

営業時間 ランチ
12:00~14:30(ラストオーダー14:00)
ディナー
17:30~22:00(ラストオーダー21:30)
場所 35階
料金 ランチコース
平日/2,500円~、土日祝日/3,200円~
ディナーコース
6,900円~

※表示料金には別途、消費税・サービス料が加算されます。
※GW、お盆、クリスマスシーズン、年末年始、ドームでコンサート開催時など、
特定日は料金が異なる場合がございます。
個室(計4室)/
全28席分
室料/1~3名 5,000円(ランチ) / 10,000円(ディナー)
4名以上 3,000円(ランチ) / 5,000円(ディナー)
お問い合わせ 092-844-8000
予約(9:00~18:00)
お問い合わせはこちらから

料理長 中牟田 幸仁(なかむた こうじ)

老舗寿司割烹料理店で修行後、当ホテルに入社。父親が和食の料理人で、かつて当ホテルで料理長を務めた。その父親のDNAを受継ぎ、寿司だけでなく和食も手がける。

メニュー・プロモーション一覧

ディナー

高さ123メートルから眺める夜景とともにロマンティックなプロポーズを・・・

ディナー

期間 / 2016年5月1日(日)~5月31日(火)

ランチ

期間 / 2016年5月1日(日)~5月31日(火)
※5月1日~8日のGW期間は、土日祝日メニューとなります。

ランチ ディナー

地上123メートルからの絶景を眺めながら、接待、お祝い事をはじめ大切な人との時間を過ごせる個室プランです。

ディナー

「結婚記念日」「お誕生日」「賀寿(還暦など)のお祝い」「ご出産のお祝い」など、特別な日を大切な人とヒルトン福岡シーホークでお過ごし下さい。
期間 / 通年

ランチ ディナー

結納・入学・卒業・成人・還暦・喜寿。米寿・白寿など、人生においての様々な節目の慶事、大切な方との一生一度の思い出をヒルトン福岡シーホークで。
期間 / 通年

その他

お誕生日にレストランをご利用の際、ご一緒にバースデーケーキはいかがですか?

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