イル・ボッロ トスカーナ ビストロ ナイト

  • イル・ボッロ トスカーナ ビストロ ナイト

福岡市博物館で開催の「レオナルド・ダ・ヴィンチとアンギアーリの戦い」展を記念して、イル・ボッロ トスカーナビストロナイトを開催。3代目社長のサルバトーレ・フェラガモ氏が来日しワインの魅力を語ります。
イタリアを代表するファッションブランド「サルヴァトーレ・フェラガモ」のファミリーのワイナリーが作る、世界に誇るハイクオリティなトスカーナワイン。今回、ゲストに3代目社長、サルヴァトーレ・フェラガモ氏をお迎えし、イル・ボッロのワインと、ワインに合うお料理のペアリングをご堪能いただきます。また、歌手・バイオリニストのサラ・オレインさんのライブパフォーマンスと、福岡市博物館の学芸員による、「レオナルド・ダ・ヴィンチとアンギアーリの戦い」展のみどころ紹介も。
超一流と謳われるフェラガモ家のモノ造りのスピリッツとセンスが受け継がれたイル・ボッロのワインを贅沢な時間とともにお楽しみください。

詳細情報

開催日 2018年5月18日(金)
時間 19:00~
料金 8,000円 *フリードリンク、フリーフード
場所 34F オーシャンラウンジ

サルヴァトーレ・フェラガモ氏

イタリアを代表するファッションブランド「サルヴァトーレ・フェラガモ」のファミリーがトスカーナに所有する高級リゾート地、イル・ボッロの3代目社長。 徹底的な品質至上主義から生まれるワインは、華やかでモダンながら温かみを感じさせる新しいトスカーナワインとして、リリース以来数々のワイン評価誌にて高評価を博しています。

ワイン

アルパ・ソルシARPA SOLSI /スパークリングワイン

ふくよかで香り高く、調和のとれた味わいが優美なシンフォニーを思わせる上質なスパークリングワイン。アプリコットやドライフルーツのようなコクのある甘い香りと共に、ブリオッシュのようなふくよかなアロマが口腔をくすぐります。柑橘類を思わせるような爽やかな酸味が全体を引き締め、きめ細やかな泡立ちはシャンパーニュ製法ならでは。

ラメッレ LAMELLE /白ワイン

シャルドネ100%の白ワイン。ミネラルが豊富な土壌を表す、貝のラベルが印象的で 果実味と酸のバランスが良、エレガントな1本。花やピーチなどフレッシュな黄色い果実や白こしょう、バニラの香りが特徴的です。バランスが良く、構成がしっかりしていながらエレガントなスタイル。

ロゼ・デル・ボッロ ROSE DEL BORRO /ロゼワイン

サンジョヴェーゼのフレッシュさを見事に表現した、 凛とした酸が際立つ繊細でクリスプな味わい。白い花やフレッシュなイチゴやラズベリー、白桃など果実のアロマが感じられます。いきいきとした酸と豊かな果実味が調和したエレガントな風味にドライな後味が印象的。

ピアン・ディ・ノヴァ PIAN DI NOVA /赤ワイン

ブドウ樹1本あたりから生産されるワインはたったの1本。 大事に育てたブドウは、人の手によって丁寧に収穫されます。こちらのピアン・ディ・ノヴァは、シラー75%、サンジョヴェーゼ 25%で構成され、 黒系果実の風味にスパイス香が溶け込んだフルボディのワイン。

ポリッセナPOLISSENA /赤ワイン

イル・ボッロ」のセカンド的存在。サンジョヴェーゼを100%を使用しクローン選別された3種類のブドウをアリエ産の樽で12ヶ月、 瓶内で6ヶ月熟成させた後に蔵出しという凝った造り。凝縮した果実の上品なアロマと滑らかなあたりが魅力の1本 。

イル・ボッロIL BORRO /赤ワイン

フェラガモファミリーの美学と哲学が惜しみなく注ぎ込まれた華やかでエレガントな最上級キュヴェ。濃密な果実味と柔らかなタンニンが魅力。持続性と一貫性を兼ね備えた非常に調和のとれた味わいは、まさにワイナリーを代表するにふさわしい仕上がりと言える1本。

宿泊予約システム移行のお知らせ

2017年8月1日(火)より、宿泊予約オンラインシステムを変更させていただくこととなりました。つきましては、新システム移行に伴い、現在ご利用いただいておりますお客様には、大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

詳しくはこちら

Page Top

sp