【ブラッセリー&ラウンジ シアラ】
ワールドワイン・エクスペリエンス~World's wine experience~
アメリカの旅編

  • 【ブラッセリー&ラウンジ シアラ】ワールドワイン・エクスペリエンス~World's wine experience~アメリカの旅編

毎月開催されているワインイベントが新しく生まれ変わりました!!
コンセプトは「ワインの世界旅行」。毎月、国のテーマを設け、その国のワインとワインに合う料理を堪能しながら各国の食文化が体験できるイベントです。当ホテルのソムリエがオススメする4種類のワインの提供と、料理はブッフェスタイルでお楽しみいただけます。7月のテーマは「アメリカ」。アメリカのワインといえばカルフォルニアワイン。今回はその中でも有名なワイナリーのワインを提供します。料理はタコス、アランチーニ、シュリンプカクテルほかアメリカンフードをワインと一緒にお楽しみください。

プラン情報

7月のテーマ アメリカ
開催日 2017年7月28日(金)
時間 19:00~21:00
場所 4F ブラッセリー&ラウンジ シアラ
料金 お一人様 3,500円(税サ込)
*ワイン4杯+フリーフード付き

ワイン

シャッフェンベルガー・ブリュット・エクセレンス/ロデレール・エステート
SCHARFFENBERGER BRUT EXCELLENCE/ROEDERER ESTATE

かつてはホワイトハウスでも振る舞われた、カリフォルニア最高峰のスパークリング専門ワイナリー。心地よい長い余韻を持ち併せ、バランスが良く気品溢れる味わいは、カリフォルニア屈指の実力を誇る、丁寧に造り上げられたスパークリングワインです。

 

ヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネ/ケンダル・ジャクソン
VINTNERS RESERVE CHARDONNAY/KENDALL JACKSON

21年連続全米売り上げNo.1という輝かしい実績を持つ、ケンダル・ジャクソンの代名詞とも言えるリッチなシャルドネ。

 

ヴィントナーズ・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン/ケンダル・ジャクソン
VINTNERS RESERVE CABERNET SAUVIGNON/KENDALL JACKSON

数々の賞も受賞し続けるカリフォルニア屈指のワイナリー。 安定した仕上がりで魅了し続ける、ヴィントナーズ・リザーヴ、エレガントでジューシーなカベルネ ・ソーヴィニヨン。

 

コナンドラム・レッド/コナンドラム
CONUNDRUM RED (SC)/CONUNDRUM

カリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリー。 単一品種だけでは表現しきれない味わいを持つ高品質なブレンドワイン。カリフォルニアの魅力が全て詰まったようなリッチな味わいを楽しめる1本。

 

料理

ポレンタ ローストビーフとトマトのチャツネPolenta with roast beef and tomato chutney

ポレンタにテンダーローストビーフ、スイートトマトのチャツネを添えて

ステーキと自家製アメリカBBQソースGrilled Steak with homemade American BBQ sauce

ニューヨークスタイルステーキ、オニオンリングと自家製スモーキーBBQソース

ミニタコス Mini tacos

フィッシュタコス、サラダ、トマトサルサとサワークリーム

アランチーニ Arancini

ワイルドマッシュルームのリゾット、モッツァレラチーズ

フライドチキンとディップ Fried chicken and dipping sauce

アメリカンスタイルフライドチキン、クリーミーなランチディップ

BBQソーセージとベイクドビーンズ BBQ sausage & baked beans

BBQブラートヴルスト、芳醇なベイクドビーンズの濃厚ソース

コーンのコロッケとアボカドサルサCorn croquettes with avocado salsa

クリーミーコーンコロッケ、アボカドのさっぱりサルサ

シュリンプカクテル Shrimp cocktail

海老のグリルのマリネ、ミックスリーフ、アメリカンカクテルソース

ミニシーザーサラダMini caesar salad

ベビーロメインレタス、クルトン、ベーコンビッツ、ふんわりかけたパルメザンチーズ

ミニピゼッタロール Mini pizzetta roll

トマトソース、ミックスベジタブル、チーズとジェノヴェーゼソースのミニピザロール

ニューヨークチーズケーキNew York cheesecake

ベイクドチーズケーキ、バニラヨーグルトとブルーベリー

チョコレートブラウニーChocolate brownies

しっとりチョコレートブラウニー、生クリームとベリーを添えて

ベイクドアップルパイBaked apple pie

温かいシナモンカスタードとクリームとともに

ご予約・お問い合わせ

TEL:092-844-8000 (9:00~18:00)

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