【ブラッセリー&ラウンジ シアラ】
ヒルトン イスタンブール ボスポラスよりシェフが来日!「トルコ フードフェア」
Taste of Turkey: Turkish Food Fair – Authentic Turkish Cuisine by Chefs from Hilton Istanbul

  • 【ブラッセリー&ラウンジ シアラ】ヒルトン イスタンブール ボスポラスよりシェフが来日!「トルコ フードフェア」Taste of Turkey: Turkish Food Fair – Authentic Turkish Cuisine by Chefs from Hilton Istanbul
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【ブラッセリー&ラウンジ シアラ】ヒルトン イスタンブール ボスポラスよりシェフが来日!「トルコ フードフェア」Taste of Turkey: Turkish Food Fair – Authentic Turkish Cuisine by Chefs from Hilton Istanbul

ヒルトン イスタンブール ボスポラスよりシェフが来日「トルコ フードフェア」。
トルコのヒルトンイスタンブールからシェフを招聘し、世界三大料理に称されるトルコ料理を提供。
アダナケバブ(ラム挽肉の串焼き)、セブゼリ・オルマン・ケバブ(森の牛肉ケバブ)、ラムチョップのグリル、ミント風味ヨーグルトスープやババガヌーシュ(茄子のサラダ)ほか本格トルコ料理を提供。

Taste of Turkey: Turkish Food Fair – Authentic Turkish Cuisine by Chefs from Hilton Istanbul
Chefs invited from Hilton Instanbul are preparing authentic Turkish food — recognised as one of the world's three greatest cuisines — at Seala this month.
Savor a variety of authentic Turkish dishes including Adana kebap (lamb mince on skewer), Sebzeli orman kebap (Forest-style beef and vegetables stew), grilled lamb chop, Yayla çorbası (Yogurt soup wıth mint) and Baba ghanoush (Egplant salad).

8月イベント情報はこちら>>

詳細情報

期間 2018年7月1日(日)~7月31日(火)
時間
Time
ランチ12:00~14:30/ディナー17:30~22:00
※最終入店 ランチ14:00/ディナー21:30
Lunch 12:00-14:30(Last order 14:00)/Dinner 17:30-22:00( Last order 21:30)
料金
Price
【ランチ / Lunch】
(平日) 大人 2,000円 シニア(65歳以上)1,600円 6-12歳 1,100円
[Weekdays] JPY 2,000 Senior JYP 1,600 6-12 old year JPY1,100

(土日祝)大人 2,300円 シニア(65歳以上)2,000円 6-12歳 1,200円
[Sat. Sun. and National holidays] JPY 2,300 Senior JPY 2,000 6-12 old year 1,200

※大人1名につき同伴の6歳未満のお子様は2名まで無料。超過人数の場合は6歳~12歳の料金が加算されます。

●毎週水曜日はレディースデー  :1,800円(祝日は除く)
●毎週木曜日はシニアハッピーデー:1,600円(ジュースバー付き)
*[Wed. Lady's Day] JPY 1,800 (excl. national holidays)
*[Thu. Senior Happy Day] JPY 1,600 w / Soft drink bar

【ディナー / Dinner】
(平日) 大人 3,600円 シニア(65歳以上)2,900円 6-12歳 1,900円
[Weekdays] JPY 3,600 Senior JPY 2,900 6-12 old year JPY1,900

(土日祝)大人 4,100円 シニア(65歳以上)3,300円 6-12歳 2,000円
[Sat. Sun. and National holidays] JPY 4,100 Senior JPY 3,300 6-12 old year JPY2,000


●シニアハッピーデー:65歳以上の方を対象に。お誕生月のご利用の場合は1回無料。
*Senior Happy Day: Senior citizens 65 or older receive dinner for free on their birthday
場所 4階 シアラ (ブラッセリー&ラウンジ)

招聘シェフ

  • ヒルトン イスタンブール ボスポラス ジュニアスーシェフ ALİ DEMİR アリ デミル
  • ヒルトン イスタンブール ボスポラス  AYDEMİR GÜLER アイデミル デュレル
 

メニュー一例 / Menu

 

グリル / Grill

  • アダナケバブ(挽肉の串焼き)
    Adana kebap (lamb mince on skewer)
  • ラムチョップのグリル
    Grill lamb chop
 

パスタステーション / Pasta

  • ジェヴィズリ エリシテ(胡桃入りヌードル)
    Cevizli Erişte (noodle with walnut)
  • マンティ
    Mantı
 

冷製 / Cold meal

  • ババガヌーシュ(茄子のサラダ)ハマス
    Babaganus (Eggplant salad)
  • ハマス
    Humus
  • クスル
    Kısır
  • ゼイティンヤール エンギナル(アーティチョークのオリーブオイル煮)
    Zeytinyaglı enginar (Arthıcoke in olive oil)
  • アジュル エズメ(トマト、オニオン、唐辛子、パセリのスパイシーサラダ)
    Acılı ezme (spicy salad tomato, onion, pepper, parsly)
  • ピヤズ(豆のサラダ) ほか
    Piyaz (beans salad) and others
 

温製 / Hot meal

  • セブゼリ オルマン ケバブ(森の牛肉ケバブ)
    Sebzeli orman Kebap (Beef forest style)
  • クズ カヴルマ(野菜とラムのシチュー)
    Kuzu kavurma (Lamb stew wıth veg.)
  • バディムリ ピラフ(アーモンドのピラフ)
    Bademli pilav (Rice with almond)
  • クズ タンジル (ラム肉のロースト)
    Kuzu Tandır (roasted lamb shoulder or leg)
  • タヴク カヴルマ (鶏肉と野菜の炒め煮)
    Tavuk Kavurma (Pan fried chicken with vegetable)
  • エティリ クル ファスリエ(肉と乾燥豆の煮込み)
    Etli kuru fasulye (dry beans with meat) and others
 

スープ / Soups

  • ヤイラ チョルバス(ミント風味のヨーグルトスープ)
    Yayla Corbası (Yogurt soup wıth mint)
  • エゾゲリンチョルバス(レンズ豆&小麦粉のスープ)ほか
    Ezogelin corbası (lentil & wheat soup) and others
 

ブレッド / Bread

  • バズラマ
    Bazlama
  • ピデ
    Pide bread
  • フレンチクラスティロール
    French Crusty Rolls
  • バゲット
    Baguette
  • ソフトロール など
    Soft rolls and others
 

ヒルトンスイーツ / Hilton sweets

  • ケマルパシャ
    Kemalpaşa
  • ストラッチ
    Sütlaç
  • ケシュキュル
    Keşkül
  • テルカダユフ
    Tel Kadyıf
  • アシュレ
    Aşure
  • イルミック・ヘルヴァス
    İrmik helvası
  • ターキッシュデライト
    Turkısh delight
  • セモリナ ヘルヴァ
    Semolina helva
  • フィンカンカダユフ
    Fincan kadayıf
  • プディング
    Puding
  • ミルクチョコレートファウンテン ほか
    Milk chocolate Fountain and others
 

※表示価格には、税金・サービス料が別途加算されます。
※提供内容は材料の仕入れ状況により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
*All prices are per person, exclusive of service charge asd tax unless otherwise started.
*Menu is subject to change depending on availability.

ご予約・お問い合わせ

TEL: 092-844-8000(9:00~18:00)

対象レストラン

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